主題日活動豐富，突出食品安全互動體驗

為支持今年食品安全周的重要大型公益活動——“食品安全誠信守望”，展會主辦機構專門制作了大型展示長廊，對活動及入選代表的事跡進行全面展示。這種大型公益活動以圖文+視頻的表現形式進展會，與展會互動的方式，是食品安全展在宣傳食品安全方面的重要創新舉措，使參展商和觀眾在展示、參觀食品安全技術裝備和安全管理的同時，也能受到關于食品安全的優秀人員鼓舞和教育。

在6月17-19的三天展期內，每天都有主題活動安排：設6月17日為“食品安全國際交流日”(上午活動)，設6月17日為“中糧主題日”(下午活動)中糧集團將就全產鏈安全食品流程進行展示，設18日為“食品安全可追溯技術體驗日”(請檢測追溯參展商邀請專業買家及現場觀眾進行檢驗演示、邀請現場的食品生產商進行現場檢測。)，設19日為“食品安全科普宣傳與觀眾體驗互動日”。舉辦“食品安全與科普知識講座”向觀眾講解食品安全知識，發放相關宣傳資料。

展會現場還將有現場食品安全檢測體驗、有獎問答、贈送禮品、現場制作蛋糕與觀眾分享等活動。

現場亮點：展品突出自主創新，活動突出互動體驗

參展企業將在展會上展示其擁有自主知識產權的產品，并將開展多項與觀眾互動的活動：

沃爾瑪將把應用于中國超市中的食品安全檢測車開到展會現場，并在現場面向觀眾開展檢測活動；在平板電腦中裝入視頻等食品安全和檢查的培訓資料本來是為商場員工提供相關培訓用的，此次展會也會把平板電腦帶來供觀眾參觀。同時還將邀請商場的消費者前來參觀并進行互動活動；現場展示X展架，向觀眾提供食品安全方面的宣傳冊。

北京二商集團除了攜旗下的多家老家號展示其信得過的食品同時，還將在現場進行食品快速檢測，并將面向消費者進行若白酒、食糖、茶葉的真偽鑒別及品質品鑒活動。

矽感主要是展示公司具有自主知識產權的離子遷移譜技術及二維條碼技術在食品安全檢測及追溯中的應用。展臺現場也有一個互動的體驗展示，可以讓客戶參與并體驗二維條碼在食品安全檢測中是如何應用的，以及二維條碼是如何形成的。

曙光集團將展示農產品食品質量安全追溯管理系統。運用物聯網和云計算技術，使食品從農田到餐桌，RFID全程跟蹤，來源可溯，去向可追，防偽防竄，保證食品真安全。

上海萬帝環境技術有限公司將現場展示獨創的全方位廢棄油脂流向監控系統及與監控信號相匹配的高效源頭油水分離機在上海率先實踐應用，徹底把住了地溝油的流向，被譽為科學治理地溝油的“上海模式”，作為上海市的創新成果，于2012年7月在北京參加了全國科技創新大會的成果展出。該模式運用物聯網技術數字化管控餐廚廢油，為食品安全可追溯性提供保障。

蘭州市食品藥品監督管理局將展示對城市食品安全管理和監督的成果：監管技術支撐體系、成功保障重大節會食品藥品安全；食品藥品放心工程建設深入推進；食品藥品監管法規不斷完善；基層監管網絡得到強化；全面深化食品藥品安全宣傳教育。

中國環境科學學會綠色包裝專業委員會將集中宣傳展示PSP發泡餐具無毒無害以及如何安全使用，國內外對發泡餐具資源化利用現狀，發泡餐具國內外最新技術、生產設備、回收處置設備，國外如何科學利用發泡餐具創造美好生活。

本屆展覽會致力促進食品產業的健康發展，推動構建質量安全、綠色生態、供給充足的中國特色現代食品工業體系。希望中國國際食品安全與創新技術展覽將對推進我國食品安全事業、促進我國自主品牌的食品安全可追溯技術的發展，起到戰略性的引領作用。

互聯體驗，打造“掌上展覽”

“2013中國國際食品安全與創新技術展覽會”已上線會議活動信息與社交應用“易會”，使參與本屆食品安全展的參展商和專家買家可以通過手機便可隨時隨地了解展會的最新信息，與展會互動。

易會App是一款在智能手機上的會議活動信息與社交應用，本屆食品安全展主辦方中國經濟網與易會App進行合作，使食品安全展的全面情況通過易會App在網上和手機上呈現。參展觀眾只需要通過手持安裝有易會應用的手機，便可在易會App首頁找到“2013中國國際食品安全與創新技術展覽會”專題頁面，可以實現報名參會，獲得食品安全展詳細信息和大會指南，還可以與嘉賓和用戶實時掌上互動，認識更多同行業的精英人士，展會期間現場的精彩照片也可以通過易會App與好友進行分享，更可以通過微博與更多朋友分享在食品安全展上的見聞，實現線下線上緊密互動，提升參展體驗，傳播展會品牌。

相關活動：

全國食品安全宣傳周

根據《國務院關于加強食品安全工作的決定》(國發〔2012〕20號)和《食品安全宣傳教育工作綱要(2011—2015年)》(食安辦〔2011〕17號)的有關要求，定于6月17日至27日舉行2013年全國食品安全宣傳周。2013年全國食品安全宣傳周的主題為：“社會共治同心攜手維護食品安全”。

社會協同共治是創新社會管理和市場監管的基本思路，是促進政府職能轉變、實現公共利益最大化的重要途徑，也是解決食品安全監管中存在的公共服務分散不均、監管力量相對不足和微觀環境復雜多變等突出問題的有效手段。

第五屆中國食品安全論壇

第五屆中國食品安全論壇和“食品安全誠信守望”新聞宣傳公益行動是2013全國食品宣傳周的重要活動，也是與展會互動的活動。

中國食品安全論壇是當前我國食品安全領域規格最高的專業峰會，由國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、糧食局、共青團中央、中國科協主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦。與全國食品安全宣傳周啟動儀式同時進行，是全國食品安全宣傳周中央層面的重要活動。全國食品安全管理部門單位、新聞媒體、行業企業、學術機構代表500余人參會。第五屆食品安全論壇將于6月17日在中國科技會堂隆重舉辦。

食品安全誠信守望活動

食品守望者活動是為在全國形成典型示范、整體推進的良好局面，使食品行業道德誠信狀況有明顯好轉，在食品行業管理者和從業人員中樹立“有德光榮、缺德可恥”的風氣，形成不敢失信、不能失信的懲戒防范機制，經濟日報和中央電視臺聯合推出“食品安全誠信守望”新聞公益行動，中國經濟網作為此次活動的承辦單位，蘭州市政府作為友情支持單位。本活動邀請國務院食品安全辦、中央宣傳部、中央外宣辦、中央文明辦作指導單位。

活動由各地食品安全監管部門推選出數百位誠信典型，媒體結合“走轉改”活動進行深入采訪報道，典型人物事跡在網上展播并接受公眾投票，在2013年食品安全宣傳周期間，在食品安全展上對典型人物在各大活動中集中重點宣傳。