據《參考消息》15日報道，【《臺灣蘋果日報》11月14日報道】食安問題滾雪球，有媒體送驗統一、康師傅、阿舍板條等7款泡面油包，發現含重金屬鉛、銅、砷、汞。衛生福利部昨表示，現未規定泡面油包不得檢出重金屬，但會盡快向廠商了解；廠商一致宣稱檢出量十分輕微，且海鮮、蔬果等原就殘留微量金屬，不會危害人體。醫師呼吁政府制訂油包重金屬標準。

泡面油包含重金屬消息曝光后，引發網友熱烈討論，網友哀號：“臺灣還有什么是安全可吃的？”也有網友大罵：“商人黑心、政府無能。”

最新出刊的《今周刊》報道，該刊日前送驗7款泡面油包，發現阿舍食堂客家板條含砷、汞、鉛、銅四種重金屬，統一老壇酸菜牛肉面、味味A排骨雞湯面、辛拉面、康師傅香辣牛肉湯面驗出砷、鉛、銅，五木香蔥拌面有砷、銅，味王原汁牛肉湯面含銅。

北榮臨床毒物科主治醫師楊振昌認為，政府應考慮制訂油包的重金屬標準。衛福部食藥署食品組長蔡淑貞回應，現有重金屬限量標準適用蔬果、肉、蛋等食品，不含泡面油包，因該署重金屬檢測集中在上游原料，而非下游加工品，將盡快依此調查稽查廠商，但近期無另行抽驗油包、訂定油包重金屬上限等規劃。

【中央社臺北11月14日電】衛生福利部昨天公布12款違規添加銅葉綠素的油品，除大統、福懋的多項產品，還有泰山DOMINGO進口純葡萄籽油、健康好理由100%葡萄籽油、福壽大自然葡萄籽油、理想農產加工廠橄欖油、頂新寶素齋100%純葡萄籽油。此外，味元公司爆出將過期的修飾淀粉重新包裝并延長保存期限再對外販售。其下游廠商桂冠公司和源廣興食品公司今天都澄清說明，未使用被通報的味元問題淀粉。

【臺灣《經濟日報》11月13日報道】從今年5月開始，臺灣所發生的一系列重大食品安全“事件”，與其說是“食安危機事件”、“食安門”不如說是“真相事件”，因為它根本不是一個偶發事件，它只是被掀起蓋子的一個真相鍋而已。

從過期品當即期品販售、醬油含致癌物、雞蛋里添加致癌性抗生素、斃死豬肉流向學校營養午餐，到油品混摻低價油及銅葉綠素等，臺灣面臨的食品安全危機，并非一夕之間所發生，而是早已醞釀多時的問題。根據調查，臺灣民眾每天吃的加工食品占總食物的70%至80%，尤其是外食族，吃的究竟是食物，還是根本就是偽裝成“食物”的化學物品？

衛生主管機關每年都會公布國人十大死因趨勢變化，近30年來，隨著經濟發展，國人罹病型態已從急性、傳染性疾病，演變為以“慢性疾病”為主體的死亡原因，慢性病罹患人口也早已超越急性或傳染性疾病。

實習編輯 夏雪