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中國日報網消息，據大眾日報消息：時隔五年，有“天下第一會”美譽的糖酒會再次在省城濟南正式預展。本屆糖酒會傳遞出哪些市場信號？10月8日，在人頭攢動的展會現場，記者尋找答案。

白酒企業“攀高附貴”

在本屆糖酒會上，無論是老牌名酒，還是白酒新貴，都爭相“攀高附貴”，不遺余力地力捧各自的高檔酒。

記者看到，一些老牌名酒不約而同地推出陳年佳釀，像“50年珍品”、“30年井藏”、“20年窖藏”的標簽比比皆是，標價動輒數千元。而新品牌則在包裝上下工夫，雕刻精美的紅木盒，翰墨飄香的紙圓筒，內畫虎踞龍盤的玻璃瓶，成為后起之秀們彰顯高價酒“身段”的法寶，價格也大都在千元左右。

在汾酒集團的展位前，一瓶名為“國藏汾酒”的9.5斤裝白酒，引得參觀者紛紛拍照留念，記者上前一看，該酒標價高達209萬元，令人咋舌。通常市面上十幾元一瓶的紅星二鍋頭，如今裝在景德鎮瓷瓶中，價格就飆升為1.8萬元一瓶。

來自黑龍江的強能酒業經理王海峰告訴記者，他們企業幾乎放棄了十幾元一瓶的低端酒市場，企業90%的銷售份額都來自1000元以上的高價酒市場。企業之所以鐘情高端白酒市場，王海峰解釋說，一方面是因為糧食成本不斷提高，另一方面，高價白酒可以帶來50%左右的高額利潤。此外，白酒作為中國酒文化的代表，消費文化很成熟，雖然近年來高價白酒銷售量在下滑，但由于檔次越來越高，每年銷售額反而在提升。

功能性飲料大行其道

止咳化痰、提神醒腦、補充體力……本屆糖酒會參展的飲料企業幾乎全部推出了自己的功能性飲料，“喝出健康”成為飲料行業新的風向標。

進入展館，首先映入眼簾的就是本屆糖酒會的獨家贊助商“一枝筆萊陽梨汁”的特裝展位，他們這次帶來了自己的最新產品——“燉梨汁”。銷售總監房光輝告訴記者，該產品在傳統梨汁中又加入了川貝、金銀花等中草藥，可以起到生津止渴的作用。據他介紹，企業從2004年開始著手研發功能性飲料，此后每年銷售額的增長幅度都維持在7%左右。

現場一位飲料企業負責人告訴記者，隨著人們健康意識的增強以及購買能力的提高，許多功能被企業挖掘出來，比如娃哈哈推出的“晶睛”飲料，就加入了牛磺酸、葉黃素等保護視力的成分，享受飲料口感的同時還可緩解視力疲勞。

藥企瞄準保健食品

“哈藥六廠帶來的不是藥品”，本屆糖酒會上，哈藥六廠打出了這樣的廣告語，他們這次展出了人參蜂王漿口服液、鈣加鋅口服液等保健食品。藥企進軍食品業，不僅給食品貨架上帶來了新鮮面孔，也給消費者提供了更多選擇。

哈藥六廠的負責人告訴記者，他們原來的產品只在藥店銷售，此次展出的產品全部專供商場超市，將加入到保健品市場的爭奪中。該負責人稱，將制藥標準應用到食品生產上，食品安全將更有保障。并且，從事藥品生產都長期不間斷地調研，對國民健康狀況了如指掌，在進行產品開發時也能從消費者健康狀況出發，更準確地找到市場定位。

面對藥企大舉進軍食品業的狀況，許多食品生產企業表現得比較淡定。一食品企業的王經理認為，藥企的進入對于傳統食品企業來說也不過是多了幾個實力較強的對手而已，可通過差異化競爭、尋求各自特色來積極應對。

來源：大眾日報 編輯：李晶