新疆每年茶消費2000至3000噸

多年以來，新疆的茶消費傳統(tǒng)主要以茯茶（磚茶）為主，其用途為沖泡奶茶。

“這一情況，在近10年有很大改變。”新疆茶文化研究會會長馬秋里說，在三年前，綠茶、鐵觀音市場發(fā)展勢頭特別快，而近三年來，普洱茶、大紅袍異軍突起，特別是普洱茶，這幾年每年消費量增幅都在15%至20%。

“在新疆每年2000噸至3000噸的茶消費當中，普洱茶占四分之一的銷售量，也是全國五大普洱茶銷售市場之一。”馬秋里表示。

除茶葉零售商快速增加外，茶葉集散地也隨之增加。馬秋里說，以往烏魯木齊只有月明樓是茶葉集散地，現(xiàn)在已經增加了華凌、美居兩大集散地。今年的茶博會上，前來參展的茶商有300余家，其中三分之二來自內地。

新疆行政學院院長、經濟管理學副教授艾里·阿西兒認為，相較于普通磚茶，普洱茶在泡奶茶時，味道更加醇厚，這也是普洱茶廣受各族消費者歡迎的原因。但相對于普通消費者，普洱茶價格偏高。“新疆品牌普洱茶如果上市，其適中的價位將會讓普通市民也能在日常生活中一品普洱茶的清香。”

新疆企業(yè)云南開茶廠超出想像

“新疆企業(yè)的實力超出我的想像。”云南勐海賀開村村委會書記娜約說，以往在賀開村簽約購茶的，大都以個人收購為主，像新疆企業(yè)這樣在當地設廠的很少。

賀開村有共計1.7萬畝的古茶園，該村是貧困村，年人均收入在2000元左右，收入大多來自古茶園。

“其實新疆企業(yè)到云南開廠，是有一定風險的。”馬秋里認為，在云南很多知名品牌如金駿眉、滇紅茶等，都是當地企業(yè)劃地生產，新疆企業(yè)很難拿到真正的經營和生產權。

娜約證實，李雪峰的茶廠是與賀開村以聯(lián)營方式進行生產的，屬于戰(zhàn)略合作關系：“也就是說，新疆企業(yè)只有使用權，沒有所有權。”

“以聯(lián)營形式進行合作，對于新疆企業(yè)來說，是一種新的嘗試。”馬秋里說。

據了解，云南勐海是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)和我國產茶最早之地，擁有多株1700年前的野生“茶樹王”和800余年前的人工栽培型茶樹。