針對央視“冰塊臟過馬桶水”的報道，肯德基、麥當勞、真功夫三家快餐企業昨日分別發表了簡短的聲明，稱正在了解被曝光餐廳的情況。對此，消費者提出質疑：“難道這僅僅是一家餐廳的問題嗎？”
抽檢：冰塊細菌超國標
日前，央視記者分別從麥當勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水箱水樣品后，送往北京理化中心進行對比檢測。按照國家《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。
檢測結果顯示，3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌均符合國標，但菌落總數超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個/毫升，高于國標，低于馬桶水箱水；真功夫冰塊菌落總數為900個/毫升，高于國標8倍，高于馬桶水箱水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個/毫升，高于國標19倍，高于馬桶水箱水12倍。
