近日，湖南長沙一家新開業的海鮮自助餐廳爆紅，原因是這家店的女服務員均穿上“比基尼”，穿梭于餐廳服務。此舉經媒體報道后，“去餐廳，是吃海鮮還是看‘比基尼’美女”的話題引發網友熱議。
【話題緣起】餐廳女服務員穿比基尼為顧客服務引熱議
[背景新聞]食物做成大便狀，服務員cosplay女仆……在白熱化競爭環境下，餐飲業營銷創新手段層出不窮，為了攬客，經營者們想盡奇招。近日，位于融圣國際二樓的一家名為“金香鮑”自助餐廳操辦起海鮮主題印象活動，大玩“沙灘”風情，女服務員均穿上比基尼，男生則穿上了沙灘褲，為了讓食客融入這股“熱浪”，穿比基尼用餐的女顧客可免單。
糟粕還是創意?先別急著吐口水
·只是營銷手段，沒有違法違規
進入觀點時代，每個人對一件事情可以持不同意見，可以有各自不同的表達。但都不妨看看彼此評判的標準是什么，出發點又是什么？筆者認為，比基尼餐廳推出的“比基尼服務”，只是一種營銷手段，從出發點來說，是為吸引來更多的食客。餐廳打的是海鮮主題，服務員穿上比基尼，配合陽光、沙灘、海岸、熱浪的裝修風格，食客如同坐在海灘上吃飯。這樣的營銷手段，只要沒有違法違規，有何理由將其“一棒子打死”。
·并非所有的人都排斥
比如有的男顧客就說“感覺蠻新奇蠻有意思的，既有美食吃，又有性感美女看。”有的女顧客也表示，“這種方式很有創意，穿比基尼很平常，沒有覺得不妥”。事實證明，比基尼餐廳是有消費人群的，也是有市場的。
·不依賴于公款吃喝的“包養”
沒有公款的大吃大喝，酒店還能不能堅挺如昨？一個產業鏈會不會因為“國八條”、“禁酒令”而就此斷裂并衰敗不堪？我們曾經擔心過、懷疑過，但一個又一個酒店用行動證明，沒有公款的大吃大喝，酒店照樣可以生存下去，中國餐飲業同樣能夠健康持續發展。
