一斤酒、三斤糧 產業浪費堪憂
一斤酒、三斤糧。按照《中國釀酒產業“十二五”發展規劃》,到2015年,我國白酒總產量將達到960萬千升,但僅2011年一年,白酒產量就已“達標”,還超出60多萬千升,釀酒行業產能明顯過剩,由此而浪費的糧食難以計數。
玉米加工業產能過剩,與人爭糧,是另外一種產業浪費。杜婕委員說,近年來,國內以玉米為原料的生化制品、燃料乙醇、麥芽糖、檸檬酸、賴氨酸等生產規模不斷擴大,上馬的項目規模大、投資大,年處理玉米幾十萬噸甚至上百萬噸,有的玉米主產縣、鄉一下鋪開幾個大廠,甚至隔墻相望。
(小標題)反思糧食危機 注重細節守護
今年中央一號文件再次聚焦三農,提出穩定發展農業生產;政府工作報告提出,毫不放松糧食生產,增強農業綜合生產能力,保障糧食和重要農產品的有效供給。
要厲行勤儉節約、反對浪費,中央反浪費新風已吹遍全國各地。柏廣新呼吁,全社會應重新樹立節約糧食、反對浪費的價值理念,從每個人做起,每一頓飯做起,建議從教育環節入手,從小學到大學,把傳統道德教育貫穿始終。
“對于糧食產后存儲、流通等環節,建議加大投入力度,不斷改善、提升硬件條件。”杜婕委員說,對于糧食關聯產業發展,有關部門應緊密跟蹤做好調控,不斷提高科學節糧水平。
杜婕建議有關部門盡快編制有關方案,制訂節糧減損技術標準和設計規范。“推進社會公眾廣泛參與愛糧節糧行動,發揮行業協會等社會團體的作用。”她說,特別要探索為節約糧食、反對浪費立法。在糧食法中明確節約糧食、反對浪費條款,以法律手段約束整治糧食浪費行為。
中國人民生活水平總體上還不富裕,全國還有一億多扶貧對象、幾千萬城市低保人口以及眾多的困難群體。全國人大代表、吉林省農委主任任克軍認為,應對“糧蝕”危機,開源和節流同樣重要,應從糧食生產、運輸、加工、銷售、消費每一個環節入手,全鏈條挖掘節糧潛力。