1月25日晚上，中國富豪陳光標(biāo)攜40名員工在南京市一家餐館就餐。這頓飯并不是豪華大餐。與之相反的是，他們吃的是餐館客人的剩飯剩菜。

據(jù)報(bào)道，在他采取上述行動(dòng)的同時(shí)，中國啟動(dòng)了一項(xiàng)新運(yùn)動(dòng)，旨在制止菜量過大的官方、商務(wù)和婚禮宴請傾倒大量食物。根據(jù)研究，中國每年被丟棄的食物大約可以養(yǎng)活將近2億人。

食品浪費(fèi)的問題在很長的時(shí)間里一直存在，但在2013年1月15日，有30多人在北京決定對此采取行動(dòng)。他們向行人發(fā)放了數(shù)萬份傳單，勸說人們少點(diǎn)菜，把菜吃光。傳單寫道：“如果我們每天的食物減少浪費(fèi)5%，就可救活超過400萬的饑民！”

他們的行動(dòng)，加上全國各地的各種類似活動(dòng)，促成了如今人們所知的“光盤行動(dòng)”。關(guān)于這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的微博在網(wǎng)站上被轉(zhuǎn)發(fā)約5000萬次。

報(bào)道稱，“光盤行動(dòng)”受到民眾支持，中國官方媒體也發(fā)表了支持這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的評(píng)論文章。