春節(jié)將至，辛苦了一年的中國(guó)人又將進(jìn)入走親訪友、合家團(tuán)圓的日子，“大吃一頓”早已成為必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。但面對(duì)吃完后餐桌上杯盤(pán)狼藉、滿桌剩飯剩菜，越來(lái)越多的民眾開(kāi)始反思“舌尖上的浪費(fèi)”，曾經(jīng)司空見(jiàn)慣的中國(guó)式“剩宴”開(kāi)始引起網(wǎng)民的關(guān)注，成為網(wǎng)絡(luò)上熱議的話題。為了更為有效的反對(duì)浪費(fèi)，不少網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起以吃光盤(pán)子里的東西為主題的“光盤(pán)行動(dòng)”。 “有一種節(jié)約叫光盤(pán)，有一種公益叫光盤(pán)！所謂光盤(pán)，就是吃光你盤(pán)子中的食物。拒絕浪費(fèi)，珍惜糧食！從我做起，從今天開(kāi)始，你，愿意嗎？” 北京市一家民間公益組織推行的公益活動(dòng)得到越來(lái)越多的網(wǎng)友認(rèn)可，許多演藝界的知名人士、官方認(rèn)證的餐飲行業(yè)也都加入到“光盤(pán)行動(dòng)”中來(lái)。一時(shí)間，在微博上曬出自己吃干凈的餐具和打包帶走的剩菜剩飯成為風(fēng)尚。新華社發(fā)蔣躍新 作

　　活動(dòng)接力：希望有更多的人成為種子和源頭

　　“有些餐廳就把宣傳頁(yè)夾在菜單的封皮和第一頁(yè)之間，讓顧客翻開(kāi)菜單就能看到我們的呼吁。”為了更好地宣傳光盤(pán)行動(dòng)，許多餐廳也想出了很多辦法。

　　在餐廳號(hào)召人們理性點(diǎn)菜，不多點(diǎn)飯菜，企業(yè)是否不愿支持呢？發(fā)起人王瀾松說(shuō)：“我們?cè)诓蛷d的宣傳基本上沒(méi)有遇到阻力，無(wú)論是店長(zhǎng)還是服務(wù)員都很配合與支持。如果在點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員能對(duì)客人進(jìn)行不要浪費(fèi)的善意提醒，說(shuō)明這是一個(gè)很有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，有利于培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度和飯店的口碑。”

　　印刷費(fèi)用從哪里來(lái)？14號(hào)第一次印刷時(shí)，是團(tuán)隊(duì)中的幾個(gè)人湊了幾千塊錢(qián)，至于交通費(fèi)等都是大家自掏腰包。隨著影響的擴(kuò)大，一些餐廳也慷慨解囊，為“光盤(pán)行動(dòng)”提供了支持。至于未來(lái)是否接受捐助，以及這些捐助如何管理和花費(fèi)，我們還沒(méi)有考慮清楚，但是我們會(huì)很慎重地對(duì)待這個(gè)問(wèn)題。

　　小小的“光盤(pán)行動(dòng)”在數(shù)天內(nèi)就影響千萬(wàn)人，得到媒體廣泛關(guān)注，這是他們有所預(yù)料的。在發(fā)起之初，他們就以影響億萬(wàn)人為目標(biāo)。但是掀起高潮如此迅速，媒體反映如此之快，卻出乎他們的意料之外。

　　焦慧娟在活動(dòng)過(guò)程中感觸很深：“我們僅僅作為源頭發(fā)出這個(gè)號(hào)召，說(shuō)出很多人心底的話。希望能有更多的人作為種子和源頭，把這個(gè)活動(dòng)接力下去。”“感覺(jué)到世界能夠因我而改變，是一種巨大的成就感和喜悅感。喜悅是公益的源頭。” 發(fā)起人張頁(yè)說(shuō)道。