關鍵詞: 皮蛋拌豆腐 CNNGO 皮蛋瘦肉粥 最惡心食物 種族主義[提要] 霍爾瓦達吃皮蛋的視頻令CNN印象深刻,將皮蛋推上“最惡心食物”的冠軍寶座。
“我沒有享受皮蛋的味道,
但對中國文化無冒犯之意”
霍爾瓦達解釋說,4月份時他正在做美食家項目,CNN的編輯發來一份報道計劃,要求讀者來信談談他們吃過的最討厭的食物。“我剛好在吃皮蛋,心想,好家伙,這貌似就是個令人厭惡的食物。”于是,霍爾瓦達把吃皮蛋的視頻放了上去。結果上周CNN公布了一份最佳來稿的匯編集,霍爾瓦達發現自己的居然名列榜首,而風波也由此引起。
霍爾瓦達說,最初只是分享吃皮蛋的經驗,并無貶低的意思,雖然仍然覺得皮蛋不好吃。但他也坦承,或許是吃法不對,并未添加調味料,才會覺得皮蛋惡心,以后希望能品嘗地道的皮蛋料理。
他表示:“雖然我沒有享受皮蛋的味道,但是我對你們的文化并無冒犯之意。如果你讀了我博客上的其他文章,你會發現我也很喜歡幾種中國的傳統食物。能有一天去中國旅行是我的夢想之一。”
網友
最該擔憂的
是以質量為標準
據了解,評選者美國CNN給出的理由是皮蛋味道嚇人,外形怪異,像是魔鬼生的蛋。國內市場調查發現,目前市售皮蛋并未受到此項評選的影響。
有網友表示,因為外貌原因成為“最惡心食物”,只不過展示了一種娛樂精神,“國人大可不必較真”。如果有一天,西方評選出的“最惡心食物”是以食品質量作為標準,是因為皮蛋鉛超標、或是雞蛋含“蘇丹紅”等食品安全問題被評為“最惡心食物”,才是我們最該擔憂和值得警覺的。(楊濱)