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網友質疑

廠商合伙改了食品“生日”

網友“qyseason”直稱“這早就是行業潛規則”，他認為出現這種情況，一般商家最常見的解釋就是“操作失誤”，說是“包裝袋上的生產日期一般為機器打印，當機器的日期設置不準確，打印出來的生產日期就很可能出現時間滯后的情況。”

但他認為，即使廠家刻意將生產日期延后，消費者也不知道。生產日期延后，給消費者的感覺就是食品很新鮮，誤以為“產品都是剛出爐的”，有利于產品銷售，也人為地延長了保質期限和銷售期限。

此外，“qyseason”認為在銷售企業和生產廠家間，存在一種默契，甚至是一種強行要求：銷售企業為了自身利益考慮，特意要求生產廠家將產品的生產日期延后，以延長銷售期，降低貨物積壓的風險。

消委會說法

發現日期偽造留憑證索賠

昨日記者致電清遠市工商局消委會，詢問若是市民遭遇商家在食品包裝上動手腳貼假日期的行為時，應該如何維權。消委會表示，商家在食品包裝上貼假日期的舉動屬于偽造生產日期的不合法行為。廣大消費者在購買食品時應該注意包裝上的生產日期和保質期，遇到商家這種行為時一定要保留憑證，以便索賠。

問責

“早產”面包何以“順產”？

雖然面包店的解釋很合理，卻還是遭到了網友和市民的質疑，很多消費者現在已經被食品安全嚇得如“驚弓之鳥”，這種心理陰影來自于全國不斷出現的食品安全事件。出于對監管的信心不足，很多人說，應該讓企業有良心，講誠信，但是誰又能完全寄希望于企業的良心呢？

昨日記者也采訪了清遠市工商局和質監局，他們都表示目前對于食品標識內容的真實性也沒有“太好的監管方法。”