種植成本、勞動(dòng)力價(jià)格、運(yùn)輸價(jià)格都在漲，只有田頭菜價(jià)還在下跌。
黨建華擔(dān)任理事長(zhǎng)的湖南省岳陽(yáng)市君山區(qū)豐盈蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，已經(jīng)虧損了兩三百萬(wàn)元。
4月26日，黨建華給記者算了一筆賬：種植一畝菜地成本將近1000元，包括水利灌溉、機(jī)器平整菜地、種子、農(nóng)藥、化肥、人工等費(fèi)用。這只是一畝卷心菜從種植到成熟一個(gè)環(huán)節(jié)的費(fèi)用。將卷心菜從菜地里收割，再送上運(yùn)輸車(chē)輛，又要花去1500元—1600元，“雇請(qǐng)一個(gè)人工作一天，需要七八十元。”
裝上車(chē)輛之后，運(yùn)輸費(fèi)每噸需要110元，一車(chē)卷心菜大概需要1200元，“然后就是批發(fā)市場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)需要200元，再請(qǐng)人工打包、包裝費(fèi)需要500元，還有門(mén)面費(fèi)需要500元。”黨建華說(shuō)。
岳陽(yáng)紅星蔬菜合作社社長(zhǎng)李鐵民說(shuō)，如果賣(mài)給批發(fā)商，價(jià)格每斤能夠二三角錢(qián)才不會(huì)虧本。“可是從去年11月份以來(lái)，價(jià)格持續(xù)徘徊在0.2元/斤以下，以0.13元或者0.14元居多。我打電話給北京、天津、廣州等蔬菜批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人，都連連說(shuō)不需要了，再低的價(jià)格也不要。”至今，紅星合作社還有200多畝鮮嫩的萵筍長(zhǎng)在地里。
山東省肥城市蔬菜常年種植面積30萬(wàn)畝左右，大量蔬菜運(yùn)往北京和天津銷(xiāo)售。該市王莊鎮(zhèn)張莊村農(nóng)民張廣周今年種植了芹菜和卷心菜各1畝，到4月26日，芹菜好歹都賣(mài)掉了，而卷心菜還有1000多斤沒(méi)出手。“現(xiàn)在種地成本很高，農(nóng)藥、種子、化肥、薄膜都不便宜。每畝卷心菜今年農(nóng)資成本投入在800元左右，按6000斤算，不算人工成本每斤賣(mài)2角多錢(qián)才不賠。”張廣周說(shuō)。
流通環(huán)節(jié)層層加價(jià)，從農(nóng)民手中1角錢(qián)收購(gòu)的白菜，到菜場(chǎng)至少要賣(mài)五六角錢(qián)，才有人愿意販運(yùn)
4月26日，在北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，來(lái)自山東青州的菜販徐師傅告訴記者，他這一車(chē)大白菜有9噸，從青州的進(jìn)價(jià)為1角錢(qián)1斤，還要支付給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)紀(jì)人每斤2—3分錢(qián)，運(yùn)到新發(fā)地每斤運(yùn)輸成本大概1角錢(qián)。
“今天批發(fā)價(jià)是每斤0.25元，1斤能賺到2—3分錢(qián)吧。這一車(chē)大概賺五六百元。”徐師傅說(shuō)，“這些菜有的賣(mài)給了二級(jí)批發(fā)商，也有超市、單位食堂或者工地的食堂直接購(gòu)買(mǎi)的。”
蔬菜從各地田頭運(yùn)到新發(fā)地市場(chǎng)后，由二級(jí)批發(fā)商賣(mài)到二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，然后由小商販在菜市場(chǎng)出售。在這些流通環(huán)節(jié)中，加價(jià)確實(shí)不少。以大白菜為例，二級(jí)批發(fā)商每斤大概加價(jià)1角錢(qián)，小商販每斤則要加價(jià)兩角多。也就是說(shuō)，農(nóng)民1角錢(qián)1斤出售的白菜，經(jīng)過(guò)若干道環(huán)節(jié)進(jìn)入零售菜場(chǎng)后，每斤必須漲到五六角錢(qián)，菜販才有動(dòng)力參與流通。
