10月份，山東煙臺大學7位餐廳保潔員以吃學生剩飯的形式，提醒學生節約糧食的新聞一經報道，迅速引發社會關注。包括本報在內的多家媒體紛紛對此事進行追蹤報道，并發起“保潔員吃學生剩飯引發的思考”等討論，在社會上產生熱烈反響。

11日晚餐時分，記者在武漢大學小觀園餐廳餐具回收處發現，絕大多數餐具都是“光盤”、“光碗”，浪費的現象并不多見。“勤儉節約是當代大學生應該主動踐行的一種生活方式。”正在就餐的電氣工程學院研究生李明頗有感觸，“我們國家人口這么多，如果人人都能做到不剩一粒米，那將是極其巨大的財富；反過來，損失也很可觀。”

西安外國語大學新聞與傳播學院本科生趙蘇用“震撼”形容自己的感受。“我們從小不愁吃不愁穿，體會不到上一輩人的辛苦。看看那些保潔員，真覺得‘剩飯’才‘丟人’，大學生應該做一個自豪的‘光盤族’。”

“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”陜西師范大學團委書記魯鎮引用《朱子家訓》，“煙臺大學保潔員用無聲的行動詮釋了勤儉節約的傳統美德，青年人應當反思我們在餐桌上、在水管前、在用電時的浪費行為，用點滴行動踐行倡導節約。”

濟南市東方雙語實驗學校教師劉奇偉說：“煙大保潔員的做法給學生們上了很好的一課。我們需要把反對浪費、倡導節儉的理念保持下去。”剛看到“吃剩飯”這則新聞時，濟南大學教師陳敏的第一感覺是“保潔員們很差錢”。“讀完整篇新聞報道才發現，他們其實是在用自己的實際行動傳遞一種勤儉節約的精神。從‘光盤行動’到拒絕‘剩宴’，我們應當從自身做起。”

武漢市民政局公務員周鋼提到了《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，“保潔員吃剩飯，和多年來社會上大吃大喝、奢侈浪費、鋪張攀比的現象形成鮮明對比。中央剛剛出臺了反對浪費的條例，現在制度有了，關鍵是落實，應該加大問責力度，對鋪張浪費行為進行查處。”

“我國經濟發展一日千里，但‘貧困’和‘饑餓’仍然沒有完全消除，煙大保潔員傳遞的勤儉節約正能量，值得每一個人深思和借鑒。”安徽省合肥市蜀山區文明辦主任朱獻康說。“煙大保潔員的行為不是說明自身貧困，恰恰說明現今社會浪費的現象有所存在。在工作中，我們在轄區所有餐飲企業和公共場所，設置了許多文明就餐、浪費可恥的標識，希望引導公眾形成一種杜絕浪費、尊重糧食、尊重勞動的社會風尚。”蜀山區五里墩街道青陽路社區工作站站長朱紅英說。