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袋子里紅白夾雜的是羊肉卷，塑料盒里紅白分明的是鴨肉卷。

一斤羊肉卷才要10元，甚至還有比這更便宜的，可目前市場上的羊肉大都是20元一斤！廉價羊肉卷為啥敢賣這么便宜？記者走訪了一些經營牛羊肉的商戶后發現，一些商戶用廉價鴨肉做成羊肉卷出售，“用鴨肉摻上羊油做羊肉卷已經成了市場公開的秘密，凡是那些特別便宜的羊肉卷，大都有問題。”一商戶向記者透露。

[投訴]

羊肉卷為啥沒羊肉味？

“前些天買了一些羊肉卷吃火鍋，但吃起來沒一點羊膻味，會不會是假的呀？”前天早上，鄭州市民孟先生告訴記者，一到天冷的時候，他們家就喜歡吃火鍋。上周三，他到北環和文化路交叉口附近的菜市場買菜時，在路邊看到一個賣羊肉卷的小販，小販的羊肉卷是用機器現切的，看著非常新鮮。

孟先生說：“我一問價錢，一斤羊肉卷才10元錢，真是非常便宜。想著便宜，我一下子買了四五斤。當天晚上我們家就用這些羊肉卷吃火鍋。羊肉卷在滾水中涮過后覺得肉質很細嫩，但吃起來沒一點羊肉的膻味和那種特有的香味，吃起來有點腥，越吃越覺得不是羊肉。我問了媳婦和孩子，他們也覺得吃著不像羊肉，但我們又看不出這是什么肉。”

無獨有偶，家住北環陳寨村的李先生也曾吃到過這種沒有羊肉味的羊肉卷。李先生說，前段時間，他在村里吃過一次小火鍋，“非常便宜，不要鍋底錢，一斤羊肉卷才要12元錢。可吃起來沒羊肉味，和我以前在一些高檔的涮鍋店吃的羊肉卷截然不同。我當時就懷疑羊肉卷有問題，可老板說這是羔羊肉，膻味輕。”

記者注意到，凡是吃著沒羊肉味的羊肉卷，都有一個共同特點:價格特別便宜。昨日上午，記者在鄭州市岳寨等農貿市場走訪時發現，羊肉的價格高達20多元一斤，這些經過加工的羊肉卷，為啥比羊肉的價格低這么多呢？都有哪些地方在銷售這些廉價羊肉卷呢？

記者先后在位于北環的陳寨蔬菜批發市場和鄭州水產大世界走訪時發現，不少出售羊肉卷的商戶都有這種廉價羊肉卷，最便宜的一家批發價竟然低達4元多一斤。

[調查一]

鴨肉造的“羊肉卷”吃不出來？

既然羊肉價格這么貴，商販為何如此“賤賣”羊肉卷？記者分別以市民和火鍋店老板的身份對此進行了調查。前天下午，記者來到陳寨蔬菜批發市場門口一經營羊肉的商鋪前，由于天色已晚，這家羊肉鋪已經關門。按照其門口招牌上的聯系電話，記者撥通了老板的手機號。

當記者說自己在都市村莊的飯店里準備上一些小火鍋，想要一些羊肉卷時，他問記者要一般的還是好的。當記者說一般的時，他說10元一斤。

當記者問吃著咋樣時，他說：“可多火鍋店都是用這種貨。”

記者問：“你這不都是鴨肉弄的嗎？原材料便宜得很，能不能再便宜一點？”

店老板說：“現在物價都漲了，你問問鴨肉比去年漲多少？一噸比去年快貴2000元啦。”

當記者說以前買的這種羊肉卷都有腥味、能吃出來時，店老板說他的羊肉卷味道肯定可以，吃不出別的味道：“你明天上午來我這里看看，先拿點吃吃試試。”

隨后，記者又來到位于附近的一家大型超市，當記者問有沒有羊肉卷時，一個小伙子笑著說：“沒有了，你還是吃羊肉吧，回去自己切成片多好。”

記者說：“我印象中你們這里以前有賣羊肉卷的啊。”

小伙子笑著說：“羊肉卷有的不純。以前這里有賣的，現在已經撤了，被攆走了。羊肉卷里面有摻大肉的，你想想這么便宜的羊肉卷會好嗎？”

當記者想再詳細問情況時，旁邊的一個女孩暗示他別多說。

“你要是自己在家吃清湯火鍋，慢慢品，假的羊肉卷還是能吃出來的，但在火鍋店吃，一般都吃不出來。”曾在火鍋店當過服務員的朱先生告訴記者，“假羊肉卷在制作過程中就摻有羊油或具有羊肉味的香精，有的還在鴨肉中加一些色素讓顏色更好看。火鍋店在使用這種羊肉卷時，為了增加羊肉的味道，也會在火鍋里放點羊油，不管啥肉，在里面一涮出來就有羊肉味了。使用這種假羊肉卷的火鍋店，都會讓你蘸醬料吃，蘸上各種醬料后，誰也吃不出來是啥肉。所以不少火鍋店都很大膽地使用這種廉價的鴨肉當羊肉卷吃。”