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家常面包?用米做!
2010-11-27 06:48:41     

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中國日報網消息:英文《中國日報》11月27日報道:有這樣一種新式家用面包機:輕輕按下按鈕,就能把大米磨碎、做出一片片可口的新鮮面包來——這種新鮮物件在日本一經推出大受歡迎,機器上市才三個星期不到,生產商就發現產品供不應求,迫不得已暫時停止接受新的訂單。

盡管每臺“GOPAN”面包機零售價高達5萬日元(約合600美元),生產商三洋電器周四仍然表示,到本月底該產品銷量將突破58000臺,提前達到明年三月底的銷售目標。

雖然三洋的一名新聞發言人認為這臺機器的暢銷受益于“技術創新”,不過食品分析師永山久夫認為成功的秘訣在于大眾飲食習慣的改變——日本目前飲食的潮流是愈來愈西化,而緊張的生活節奏讓人無暇做米飯,米的銷量因而走低。

“大家覺得面包吃起來方便,而且味道不錯。但是日本人吃米飯也有幾千年的歷史,所以這種‘米做的面包’能夠滿足我們基因里對于米的偏好,”他說。

“GOPAN”一詞來源于日語中“米”和“面包”讀音的雜糅組合。用戶只需把淘過的米和其他食材放入這種面包機中,按下按鈕即可開動,然后機器就包攬剩下的工作,從把米磨碎到烘焙成面包。永山久夫還認為,這款機器的走紅還有一部分要歸因于某些消費者對食品安全的重視以及個人特殊的過敏史。

“有很多人非常擔心自己吃的食品里都摻了什么,尤其是面包之類的東西很容易摻入添加劑。這種機器能讓他們對于所做的食品了如指掌?!?/p>

在提高生產速度后,三洋公司明年四月份可能會繼續接受產品訂單。

日本早已開始嘗試讓米與面包相“結合”,最著名的例子就是某漢堡連鎖店推出的“米堡包”——這種漢堡夾肉用的兩片面包是碾碎的米做的。

英文原文請見:http://www.tsdianying02.cn/cndy/2010-11/27/content_11618093.htm。特別說明:因中英文寫作風格不同,中文稿件與英文原文不完全對應。(編譯 張隕璧 編輯 呂捷)

 


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