春節臨近，各大白酒企業紛紛上演“飛天價”，市場上不乏每瓶價格萬元甚至上十萬元的白酒。據悉，繼2011年4月一瓶1980年茅臺拍出800多萬天價后，五糧液、瀘州老窖等國內知名白酒企業也紛紛提出了“奢侈定制酒”的概念，于近日推出了定制酒產品及其個性化服務，據悉，每瓶定制酒的單價都至少在4萬元人民幣以上。不僅老牌大型酒企連連爆出天價酒，一些新晉企業也紛紛推出自己的高價白酒，如湖北某植物精華類企業，其主打營養健康等作用的酒類產品出廠便賣到了28800的高價，其高價程度絲毫不亞于白酒前輩。
那么，這些高價白酒本身價值是否與“天價”的價格相匹配？從成本來說，是否合情合理？造成這種現象的原因都有哪些呢？
“中國酒類市場渠道運營費用是所有產業中最高的，一般可達30％－60％的水平”資深白酒營銷專家鐵犁告訴記者。以茅臺酒為例，據了解，截至目前茅臺在全國范圍內共有直屬專賣店和經銷商1306家。而原來茅臺執行的是經銷商配額制，再加上多年形成的傳統糖煙酒專賣系統，茅臺的實際銷售終端遠超萬家，隨著近期高端白酒不斷漲價，這個渠道運營費率也在不斷提高，出廠的茅臺酒經過各個大小經銷商的層層分銷，價格有的甚至可以翻上一番。可以說，茅臺漲價的過程就是伴隨著各種渠道和炒家囤貨的過程，限價并不能掩蓋其渠道混亂的真相。茅臺的案例并非個案，傳統酒商的渠道分銷，很大程度上催生了天價白酒的誕生。
此外，另一個值得注意的關鍵因素在于，受目前國家房價調控政策的影響，囤地炒房的人逐漸將資金投向其他回報率更快、更高的項目，如收藏品買賣和農產品期貨交易等。在酒類收藏市場，越來越多的人把收藏高價酒作為一種理財方式。業內專家表示，事實上，國內投資者一直對白酒的投資與收藏青睞有加，跟風炒作行為也讓市場產生一定的泡沫。在渠道和市場的雙重作用下，天價白酒的發展態勢越演欲裂，從陳年白酒到新釀產品均受波及！
與傳統老字號不同，新興高價白酒的誕生多源于概念的打造，當然其中也不乏有真材實料者。此類植物酒多遵循“以品質為貴”。以前文提及的湖北某植物類精華酒為例，其原材料全部采用野外自然生長的藥食同源植物之精華，供應也采用配額制，以產定銷，加上野生植物需要較長的生長周期，使得此類植物酒自然地成為天價，并且價格還呈逐年走高的趨勢。這類稀缺原材料所打造的健康神話被不斷追逐，雖然消費者對此類植物酒的口碑一向不錯，但在食療作用上是否真正具有效果，也自然是因人而異的事情！
從市場規律來看，不論是哪種原因造就了天價酒，企業面對洶涌多變的需求市場，是否可以做到堅守品質，是否不斷提升自身的價值，才是企業和市場得到長期健康的發展的根本保障。無論是天價還是低價，歸根到底，被消費者認同才應該是企業發展的長期的、最終的目標。
來源： 中國網 編輯：Grace
