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據(jù)研究表明，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時(shí)，對(duì)健康造成的損害相當(dāng)于每天吸兩包煙。經(jīng)證實(shí)，在非吸煙女性肺癌患者中，超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙，其中32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物。研究者因此認(rèn)為女性長(zhǎng)期在廚房做飯會(huì)使其患肺癌的危險(xiǎn)性增加2-3倍。這個(gè)數(shù)據(jù)讓人不寒而栗，想想我們心愛(ài)的人在煙霧繚繞的廚房忙碌的為一家人烹飪美食，可同時(shí)油煙也在危害她（他）得生命……那究竟，我們能通過(guò)什么樣的方式來(lái)避免這種危害或者把危害降到最低呢？油煙機(jī)的問(wèn)世，改變了廚房的歷史。有了油煙機(jī)，廚房的確不再像以往那樣煙霧繚繞。隨著產(chǎn)品的更新?lián)Q代，傳統(tǒng)油煙機(jī)的地位逐漸讓人尷尬，各種超強(qiáng)吸凈油煙機(jī)上市不禁讓人眼花繚亂，那究竟什么樣的抽油煙機(jī)才是最值得大眾家庭擁有呢？以下，筆者要向廣大的煮婦、煮夫朋友們推薦幾款性價(jià)比及受歡迎度極高的三款產(chǎn)品（排名不分先后）：
巧太太（QiaoTaiTai）歐式油煙機(jī)CXW-230-A308-W
CXW-210-A308(W) 超大的煙腔具有超強(qiáng)聚煙功能，大大提升了攏煙效果，讓急速上升的右眼全部升入超大及煙槍?zhuān)倥浜洗罂趶匠鰺熆冢嬲膶⒂蜔熆焖購(gòu)氐椎呐懦觥Ｏ潴w內(nèi)的設(shè)計(jì)是由一張鋼板一次性的拉伸成型，這種設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是無(wú)接縫無(wú)死角，永遠(yuǎn)不會(huì)出現(xiàn)滴油漏油的現(xiàn)象。真正做到整機(jī)免拆免洗，表面擦拭輕松方便。在外觀設(shè)計(jì)方面，弧形鋼化玻璃設(shè)計(jì)，時(shí)尚新穎、秀麗典雅；琴鍵式四位按鍵也讓操作變得更加方便。庫(kù)巴購(gòu)物網(wǎng)超低報(bào)價(jià)699元！
帥康（Sacon）中式吸油煙機(jī)CXW-200-MD01
這款油煙機(jī)，外觀時(shí)尚銀灰色的烤漆很有質(zhì)感讓人賞心悅目，它采用高強(qiáng)度金屬材質(zhì)，利用高檔汽車(chē)金屬烤漆工藝，耐磨耐劃，鉑銀質(zhì)感另機(jī)子持久嶄新不變。它的內(nèi)腔是一體拉伸成型的，無(wú)溝槽、無(wú)接縫，便于清潔。科學(xué)流線型內(nèi)壁設(shè)計(jì)，形成大容量深吸強(qiáng)化集煙效果，排煙更流暢！其創(chuàng)新“鯨吸風(fēng)道系統(tǒng)”，超大吸風(fēng)量，科學(xué)控制吸風(fēng)口產(chǎn)生的螺旋渦流，確保其進(jìn)入網(wǎng)罩后能夠?qū)崿F(xiàn)重油分子的吸附、超強(qiáng)吸凈讓油煙去無(wú)蹤。該油煙機(jī)在庫(kù)巴購(gòu)物網(wǎng)有售，目前售價(jià)僅為1048元，另有精心挑選的燃?xì)庠畲钆涮撞停瑲g迎選購(gòu)！
老板（ROBAM） 歐式吸油煙機(jī) CXW-200-8008N
這款油煙機(jī)表面采用通過(guò)歐盟RoHS認(rèn)證的tiger金屬塑粉涂層處理，亞光風(fēng)格，不耀眼，不張揚(yáng)，淡靜從容，沉穩(wěn)中自見(jiàn)風(fēng)格。輕弧一體成型的內(nèi)腔，剔除傳統(tǒng)歐式煙機(jī)煙腔內(nèi)部多余折角，杜絕油煙藏匿最大限度的免去了清洗之憂；獲取專(zhuān)利的雙勁芯風(fēng)機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用，其最快風(fēng)速達(dá)到13.2m/s，實(shí)現(xiàn)了超快吸排的強(qiáng)大功效。另外它的排風(fēng)管是用防燃金屬鋁箔制造的，金屬防回?zé)熤够亻y人性化設(shè)計(jì)，散發(fā)人性光輝。該機(jī)庫(kù)巴購(gòu)物網(wǎng)有售，參考報(bào)價(jià)2478元,還贈(zèng)送100元現(xiàn)金券！以下是該產(chǎn)品的圖片及詳細(xì)參數(shù)：
結(jié)束語(yǔ)：有專(zhuān)家指出，高溫環(huán)境會(huì)讓食用油的成分突變！比如菜油本身含有較多的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，當(dāng)油溫升高到60℃時(shí)就開(kāi)始氧化，升到130℃時(shí)氧化物開(kāi)始分解，形成多種化合物，這些化合物中有些就是致癌物；當(dāng)食油燒到150℃時(shí)，其中的甘油會(huì)生成油煙的主要成分“丙烯醛”，其具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激；當(dāng)食油加熱到200℃以上時(shí)，產(chǎn)生的油煙凝聚物，如氮氧化物等具有很強(qiáng)的毒性;當(dāng)食油燒到350℃“吐火”時(shí)，這時(shí)的致癌風(fēng)險(xiǎn)是最高的。同時(shí)，中國(guó)飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空氣中“苯丙芘”含量增高，而苯丙芘是國(guó)際公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)。所以筆者提醒選擇一款合適的抽煙機(jī)是改善廚房空氣環(huán)境的關(guān)鍵，但也不要忽略從根源上去解決問(wèn)題，所以在烹飪時(shí)盡量遵循熱鍋涼油的原則，不要走入用油誤區(qū)，以免對(duì)全家人的健康造成危害。
另外有專(zhuān)家建議從以下幾方面著手，減少?gòu)N房油煙的危害：首先，應(yīng)改變“急火猛炒”的烹飪習(xí)慣，因?yàn)楦邷匾字掳?其次，在飲食上應(yīng)提倡蒸、煮、燉，盡量少煎、炒或吃油炸食物，減少油煙和致癌物的產(chǎn)生。
來(lái)源：人民網(wǎng)??實(shí)習(xí)編輯：鄭荃文
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