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2015-07-13
粗條通心粉是意面的一種,中空,較之意大利面條更粗,直徑約3毫米,長(zhǎng)約25—30公分,由硬質(zhì)小麥和水制成。煮熟需9分鐘。
在意餐中,粗條通心粉通常會(huì)配上黃油醬、意式培根、蔬菜、奶酪、雞蛋、鯷魚(yú)或沙丁魚(yú)。
格瓦斯蔬菜湯是一種冷湯,起源于俄羅斯。
蟹黃豆腐的特點(diǎn)是嫩若凝脂、腴香糯滑。
所謂“三丁”,是指雞丁、肉丁、筍丁,以這三丁作餡。
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