“如果我們能進入中國市場并使他們感興趣，這市場將十分廣闊”澳大利亞最大的袋鼠和野味加工廠創使人和主管雷·博達爾說。

被各州法律和聯邦法律保護的袋鼠是野生的不是家養的，有捕獵證的獵人數量在減少。

去年雨季動物數量劇增是出口增加的動力，因為袋鼠將會因為與奶牛搶牧草，所以澳大利亞最大的昆士蘭大牧場要殺掉一些袋鼠滿足奶牛旱季需求。

澳大利亞的超市里袋鼠肉是一千克20澳元（22新西蘭元），比牛肉便宜30%或50%。袋鼠肉在中國實行獨家經營，重點宣傳其為高蛋白質，低脂肪的食品。

澳大利亞農業部沒有明確回答路透社提出關于在與中國洽談時的出口地位問題，但雙方利益是非常明確的。

昆士蘭牧場負責人約翰·麥克維剛從中國回來時說，中國已同意開展袋鼠肉業務。

博爾達和他的公司已經做好了準備。

宏觀肉品和新希望有限集團合作，新希望有限集團是中國最大的農產品公司，這兩家公司通過獨家限量供應來吸引顧客。

博爾達說，我們的策略就是只有在高檔的肉食店才可以看到袋鼠肉，如果中國市場明天就開放，我們絕不吹噓的展示我們的食品。

（來源：中國日報網 信蓮 編輯：齊雷）