20日，廣州市工商局網(wǎng)站公布了2012年第二季度第二次流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽樣檢驗情況，共抽取樣品1231批次，實物質量合格1204批次。雖然總體合格率達97.81%，但有三大乳制品品牌同時發(fā)現(xiàn)質量問題：光明兩批次乳制品檢出菌落總數(shù)超標；南山5批次嬰幼兒奶粉黃曲霉毒素M1超標；愛馨多嬰兒配方羊奶粉更是年內第三次登上“黑榜”。　

　　此次抽檢中，標稱奧德華乳品（北京）有限公司生產(chǎn)的光明奶油（125克/盒；2012-04-23）以及標稱上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的50%減脂芝士片（200g/包；2012-02-23）均被驗出菌落總數(shù)超標。

　　專家介紹，微生物指標反映產(chǎn)品受細菌污染的程度。細菌數(shù)量越多越能加速產(chǎn)品腐敗變質。微生物超標的原因可能是由于從業(yè)人員不注意個人衛(wèi)生，或生產(chǎn)、運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)控制不嚴導致產(chǎn)品受到污染。

　　值得注意的是，標稱湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的5批次南山嬰幼兒配方乳粉檢出含強致癌物黃曲霉毒素M1超標。有乳業(yè)專家分析：“牛奶中的黃曲霉毒素應是飼料霉變引起的，像玉米、豆粕這類飼料放得久了就會腐爛，產(chǎn)生這種毒素。”

　　繼上月廣州工商部門兩次檢出“愛馨多”嬰幼兒配方乳粉出現(xiàn)問題后，此次又檢出該品牌的嬰兒配方羊奶粉1段（900g/罐；2012-2-13）在菌落總數(shù)項目上超標。

　　工商部門已對檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。（記者 譚超）