中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：成立國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、建立嚴(yán)密的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、出臺(tái)食品召回制度……中國(guó)各級(jí)政府正在積極行動(dòng)，為群眾構(gòu)筑起一道道食品安全防線。
如何看待當(dāng)前的食品安全形勢(shì)？如此密集地推出一系列新政策，其著眼點(diǎn)何在？新華社記者近日就相關(guān)問(wèn)題采訪了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)惠魯生。
我國(guó)正處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期
“去年以來(lái)各地接連發(fā)生‘紅心鴨蛋’事件等多起引起社會(huì)廣泛關(guān)注的食品安全事件警示我們，我國(guó)正處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期。”惠魯生表示。
黨中央、國(guó)務(wù)院一直把食品安全工作擺在十分重要的位置。各地各部門根據(jù)國(guó)務(wù)院部署，連續(xù)五年開展食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)突發(fā)事故和事件及時(shí)處置，不斷加強(qiáng)食品安全法制、機(jī)制和制度建設(shè)，積極探索長(zhǎng)效機(jī)制，使專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來(lái)，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體好轉(zhuǎn)。
“當(dāng)前食品安全形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，但仍然嚴(yán)峻。”惠魯生說(shuō)，由于目前我國(guó)正處于社會(huì)主義初級(jí)階段，市場(chǎng)機(jī)制和法制尚不健全，誠(chéng)信意識(shí)缺失，一些不安全因素仍舊存在于食品供應(yīng)鏈的全過(guò)程，影響食品安全的一些深層次問(wèn)題仍然存在，行業(yè)生產(chǎn)力水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度低，核心競(jìng)爭(zhēng)力較差，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品源頭污染依然嚴(yán)重，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)假冒偽劣問(wèn)題比較突出，食品流通經(jīng)營(yíng)秩序有待進(jìn)一步規(guī)范，食品安全事故和事件時(shí)有發(fā)生。
惠魯生表示，綜合分析各種因素，目前我國(guó)正處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期。人民群眾日益增長(zhǎng)的食品安全需求和相對(duì)落后的社會(huì)生產(chǎn)力之間的矛盾還比較突出，發(fā)達(dá)國(guó)家在現(xiàn)代化、城市化、工業(yè)化長(zhǎng)期進(jìn)程中分階段出現(xiàn)的安全風(fēng)險(xiǎn)在我國(guó)現(xiàn)階段比較集中地出現(xiàn)和暴露。
“總體上看，食品安全風(fēng)險(xiǎn)具有社會(huì)性、廣泛性和不確定性，應(yīng)對(duì)和防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)是一個(gè)長(zhǎng)期、艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要全社會(huì)的共同努力和綜合防治。”惠魯生說(shuō)。