[ 2006-11-24 17:07 ]
環球在線消息：
中式牛腰肉
原料：
鹽、胡椒粉、玉米淀粉和雞蛋浸好的牛腰肉塊150克、切成方形的卷心萵苣80克、香蔥5克、用牛油、黑胡椒和圓蔥制成的黑胡椒糊、醬油5克、糖3克、鮮雞高湯粉10克。
制法：
1、將牛肉塊、黑胡椒糊、醬油、糖和鮮雞高湯粉放入鍋中煎；
2、將玉米淀粉加水調好，放入鍋中勾芡；
3、牛肉出鍋后放在卷心萵苣上，并加以香蔥裝飾。
