雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，圖片左下角為今年3月31日，在雙匯職工大會上，董事長萬隆針對“瘦肉精”時(shí)間先后三次向消費(fèi)者鞠躬致歉。(注：實(shí)物圖片為消費(fèi)者梁先生提供)
編者按：2011年，微博這種網(wǎng)絡(luò)社交平臺成為了輿論監(jiān)督的重要工具。在微博上，民眾可以發(fā)出自己的聲音，維護(hù)自身權(quán)益，但聲落何處？中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心創(chuàng)立“博聞消費(fèi)”欄目，旨在以新聞專業(yè)的操作，求證查實(shí)微博上的民生事件，為民眾發(fā)聲、替消費(fèi)者維護(hù)合法權(quán)益，為消費(fèi)市場秩序的規(guī)范化作出媒體應(yīng)盡的義務(wù)。
近日，在國家質(zhì)檢總局公布的最新一期進(jìn)境不合格食品中，知名肉食品牌雙匯因進(jìn)口豬肉被檢出沙門氏菌而上黑榜。“瘦肉精”、“腐爛生蛆”、“發(fā)黑發(fā)臭像橡皮泥”、“發(fā)霉變質(zhì)”……近幾個(gè)月內(nèi)雙匯產(chǎn)品質(zhì)量屢遭質(zhì)疑。今年3月雙匯被曝“瘦肉精”事件時(shí)，其集團(tuán)董事長萬隆曾在雙匯“萬人員工大會”上向消費(fèi)者鞠躬致歉，并立下食品安全的6條承諾。而時(shí)隔不久，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心接到消費(fèi)者梁先生投訴，稱其購買的雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)，卻出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。記者經(jīng)過仔細(xì)核實(shí)，發(fā)現(xiàn)梁先生反映的情況確屬實(shí)情。針對梁先生反映的情況記者致電雙匯集團(tuán)公共關(guān)系部求證，其回復(fù)原因稱，“在流通環(huán)節(jié)，因運(yùn)輸、搬運(yùn)等偶然因素或個(gè)別人為因素導(dǎo)致產(chǎn)品腸衣破碎，進(jìn)而因失去包裝保護(hù)而發(fā)生變質(zhì)；在銷售環(huán)節(jié)，因個(gè)別終端銷售環(huán)境未能達(dá)標(biāo)產(chǎn)品環(huán)境存儲標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)變質(zhì)”。
雙匯火腿腸：保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)
梁先生向中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心反映，他購買的雙匯香腸“沒有過期，打開卻發(fā)現(xiàn)好似發(fā)霉的一塊！”他說：“購買回來，打開包裝后就看到白色的一片，好像是發(fā)霉、長毛了，變質(zhì)的地方是硬的”。經(jīng)記者核實(shí)，12月12日，梁先生是在其就讀的學(xué)校商場購買的雙匯火腿腸。購買時(shí)經(jīng)過他仔細(xì)觀察，產(chǎn)品的外包裝是完好無損的，產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2011年10月10日，有效期6個(gè)月：“我是確定在保質(zhì)期內(nèi)才買回來的”。
記者向梁先生確認(rèn)雙匯火腿腸的儲存條件時(shí)，他稱，在產(chǎn)品的外包裝上注明的存儲條件是：衛(wèi)生、陰涼、通風(fēng)、干燥處。他表示，購買時(shí)該產(chǎn)品是在商場的貨架上存放的，“商場的存儲條件應(yīng)該沒有什么問題”。
此外，梁先生還向記者反映，他經(jīng)常購買雙匯火腿腸，已經(jīng)不是第一次遇到質(zhì)量問題了：“在很久之前也遇到過這樣的問題，那一次比這個(gè)嚴(yán)重很多，發(fā)霉的面積比較大”。他還表示：“以前看新聞?wù)f雙匯老板親自吃超市的雙匯火腿腸，還以為會改善，會好很多。不過我想我以后不會再吃火腿腸了！”
梁先生還對食品安全問題提出質(zhì)疑：“雙匯從瘦肉精到現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了多少問題！以后還讓我們怎么相信食品安全，還怎么放心吃東西！求解釋！現(xiàn)在新聞隔三差五的都會爆出好多食品安全問題，到現(xiàn)在我會覺得只要不是自己親手做出來的，都會不怎么安全。”
雙匯集團(tuán)：或因流通、銷售環(huán)節(jié)不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉
雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品為何屢陷“質(zhì)量門”？雙匯又是如何處理問題產(chǎn)品的呢？針對這些問題以及消費(fèi)者梁先生所反映的情況，記者致電雙匯集團(tuán)公共關(guān)系部進(jìn)行求證。
雙匯集團(tuán)向中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心發(fā)回聲明，詳細(xì)回復(fù)了導(dǎo)致雙匯產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題的若干原因。雙匯集團(tuán)稱：“在流通環(huán)節(jié)，因運(yùn)輸、搬運(yùn)等偶然因素或個(gè)別人為因素導(dǎo)致產(chǎn)品腸衣破碎，進(jìn)而因失去包裝保護(hù)而發(fā)生變質(zhì)；在銷售環(huán)節(jié)，因個(gè)別終端銷售環(huán)境未能達(dá)標(biāo)產(chǎn)品環(huán)境存儲標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)變質(zhì)。針對上述原因，雙匯已經(jīng)采取了‘嚴(yán)格規(guī)范協(xié)調(diào)儲運(yùn)過程和環(huán)境’、‘建立并加強(qiáng)終端排查管理制度’、‘嚴(yán)格生產(chǎn)責(zé)任管理’等一系列高標(biāo)準(zhǔn)措施，最大限度的杜絕類似事件發(fā)生。同時(shí)從戰(zhàn)略上，雙匯將積極謀求并實(shí)施綠色全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)創(chuàng)新模式發(fā)展和直營專賣店網(wǎng)絡(luò)渠道發(fā)展等，不僅長期堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)檢驗(yàn)，而且從源頭和終端完善和降低質(zhì)量投訴率。”
近日，隨著食品保質(zhì)期隨意修改、濫用食品添加劑等事件的日益增多，媒體對這類事件的報(bào)道亦見增加，百姓的關(guān)注程度與日俱增。關(guān)于雙匯火腿腸發(fā)霉變質(zhì)的情況，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心還將持續(xù)跟蹤。(完)
