草莓星冰樂
胭脂蟲（無翅型） 胭脂蟲（有翅型）
星巴克草莓星冰樂顏色誘人，深受消費者的喜愛，昨天，網絡傳出星巴克的紅莓小甜點和草莓星冰樂粉嫩的顏色來源于一種昆蟲"胭脂蟲"，該消息引起6500人聯名提出抗議，致使星巴克發表聲明叫停昆蟲著色劑。因為沒人愿意在享用喜愛的飲品時吃進磨碎的蟲子，一些哮喘患者也可能因此出現過敏。
據了解，胭脂蟲是一種天然著色劑，它體內含有大量胭脂紅色素，主要來源于南美洲國家，國內主要靠進口，價格昂貴。昨天記者調查，南京星巴克連鎖店內暫無紅莓小甜點和草莓星冰樂售賣。
星巴克叫停昆蟲著色劑
昨天，中國經營報在其新浪官方微博發布："星巴克叫停昆蟲著色劑，紅莓小甜點、草莓星冰樂是很多人喜歡的星巴克食品，但其玫紅的外觀卻來自一種昆蟲‘胭脂蟲’。超過6500人聯名提出抗議，致使星巴克今日發表聲明叫停昆蟲著色劑，因為沒人愿意在享用喜愛的飲品時吃進磨碎的蟲子，一些哮喘患者也可能因此出現過敏。"該微博引起了網友的關注，紛紛對"胭脂蟲"產生了興趣。網友"啞男啞掌柜"介紹，"這種蟲是歐洲古代就拿來做口紅的，很自然，比工業色素好一萬倍。"但也有網友無法接受，認為店家沒有及時告知。
據了解，星巴克將在飲料制作過程中停止使用一種用胭脂蟲碾碎后制成的紅色染色劑。總部位于西雅圖的咖啡連鎖店在公司宣傳博客中發表文章稱，在收到消費者反饋之后，經過審慎研究評估，該公司將重新研制飲品配方。星巴克同時表示將停用這種從小甲蟲汁液中提取的胭脂紅，轉而使用提取自西紅柿的番茄紅素。
南京曾出售過草莓星冰樂
昨天中午，記者走訪了新街口幾家星巴克店面，均沒有發現紅莓小甜點和草莓星冰樂這兩種產品，店面內只有香草星冰樂和抹茶星冰樂兩種，甜點中也沒有發現與紅莓或草莓有關的產品。
星巴克店內工作人員孫小姐介紹，草莓星冰樂確實有過銷售，是去年夏天推出來的，只在夏季銷售，過季就不再銷售了，至于紅莓小甜點，從來沒有聽說過。當記者提及網絡上流傳的星巴克叫停昆蟲著色劑一事時，孫小姐表示從未聽說過，他們沒有收到這方面的通知。
孫小姐告訴記者，國內星巴克材料部分是就地取材的，但是店員并不知道配方，店內出售的飲品都是按比例調配的，孫小姐說："比如之前售賣的草莓星冰樂，我們是用公司統一配送的草莓汁調配的，至于具體配方要咨詢總公司。"
在星巴克工作的葉先生介紹，店內所有飲品和甜點都是總公司統一配送的，尤其是蛋糕甜點類，每個城市有制作工廠，工廠將產品運輸到每個門面店，店員并不知道配料。咖啡飲料類其實也是統一配送的，店內工作人員只是將咖啡豆磨成粉，將鮮奶煮沸，按照比例調配各種飲料。
