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商家有話說：不可能，我們是統一標準

記者：你發過來的那個照片是雞腿漢堡，是嗎？

王先生：對。

記者：看著是挺小的。是肯德基的漢堡嗎？

王先生：是，昨天去看這個漢堡還是這樣，我們昨天去吃還是這樣，特別特別的小，就是在遠東百貨樓下的。

記者：你有跟那邊的工作人員問過這是怎么回事嗎？

王先生：問過，他們就說肯德基作為國際跨國公司所有的漢堡都是統一的標準。我說你們統一的標準漢堡有什么種規定，如果是整個漢堡達到多少克或者是雞腿炸多少克，他說我屬于商業秘密不能和您說，我說以后我們家門口的肯德基漢堡差很多，我們家肯德基的漢堡很大很大的，就是居民區里的，他說不可能，我們都是統一的標準。

記者：他還不承認是吧？

王先生：對，不承認，他說我們作為生產流程都是統一的標準，但是我說這個漢堡你看面裹了這么多，裹了這么多面以后里面的炸雞腿還這么小。

記者：你問完以后怎么回答的？剛才你好像沒有說完。

王先生：就說我們是統一標準，肯德基作為跨國公司會有自己的商業道德準則，他說我們的標準都是統一的。

記者：你問他的工作人員了嗎，旁邊有沒有人聽到會和你有一樣的反映？

王先生：旁邊有說，這個漢堡是小的可憐，還有我們同事平常都是同事一塊兒去逛街什么的，他們都很驚訝怎么這家肯德基的漢堡這么小呢。

記者：就是那一家的是嗎？

王先生：我們去商業街，其他的倒沒發現，就發現遠東的。

記者：你們經常逛街吃漢堡也就碰到這一次，是吧？

王先生：在一般不是繁華區的肯德基還好，凡是繁華商業區的肯德基漢堡好像都是有點縮水。

記者：你后來問他，他給你的回應就是全國統一的？

王先生：統一標準。我說什么標準啊，你了漢堡應該達到多少克或者你的炸雞腿應該是達到多少克，他說不能跟您說這是屬于商業秘密。

發現肯德基漢堡大小不同的還有北京的李女士，她也是平時喜歡吃這些洋快餐，午飯幾乎都在肯德基解決，因為一直在單位附近吃所以沒有發現漢堡的大小不同，也是逛街時發現不同地區的漢堡大小會有不同，而且據她介紹，不只是漢堡，其它的食品也有大小不一的。

李女士：我上次是在月壇吃的一個肯德基跟大興就會比那個大，大興那邊就會比那邊大，而且大興同一地區的店也不一樣。

記者：你在大興的時候買的什么漢堡，然后你怎么感覺不一樣，你有做過對比嗎？兩家的。

李女士：我在月壇那邊只吃過套餐，只吃過一次，然后我就覺得香辣雞腿比大興這邊的小。

記者：小得明顯嗎？

李女士：明顯，都比以前小了，香辣雞翅一打眼看小一點，聽旁邊的人都在說，他們家的雞翅怎么那么小，各家店不太一樣。

肯德基的統一標準誰來監管？是不是白紙黑字就能說明標準落到了實處，商家會如何回應？王先生也提到，肯德基的工作人員回應他的是，肯德基德標準都是統一的。但是消費者進行了對比后發現了不一樣大小的漢堡，那是不是因為消費者太較真？

來自美國的著名連鎖快餐廳肯德基，由哈蘭·山德士上校于1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。最近關于肯德基的新聞頻繁播出，2011年7月28日，肯德基承認用豆漿粉沖豆漿，每杯成本僅0.7元。2011年8月9日，肯德基回應炸薯條油4天才換等食品安全報道。2011年8月13日，肯德基發出了一封關于醇豆漿致消費者的公開信。

既然有統一的標準，問什么回頻頻出現這樣或那樣的問題？肯德基的統一標準到底誰在監管？對此，經濟之聲《天天315》節目特別邀請了北京潮陽律師事務所律師劉志宏和特約評論員包華，來看看他們的點評。

主持人：先問一下兩位，都是男士，也都是中年男士，想問一下你們會不會經常光顧肯德基餐廳？

劉志宏：我是不太經常吃。

包華：我去的不多，我還是比較喜歡中餐。

主持人：我們三個人都有同感。我想問一下兩位了解肯德基的全國統一標準嗎？

劉志宏：我個人來講只是聽說肯德基最早成立在美國，推廣有統一標準。包括在咱們國家，一直就是號稱有統一的標準來制作的。這點我知道，但是說更具體的標準，比如說是長多少寬多少高多少這個就不了解了。

主持人：包華你了解嗎？

包華：我更多是通過店面的圖示和一些說明來了解肯德基的產品標準。比如說一個它的午間套餐里面配有一個多大升的可樂，他們會有一個標明。但是具體的漢堡究竟應該是質量是多少，那么這塊我確實不太清楚。

律師：不能以商業秘密為由拒絕透露產品標準

主持人：我們都說到了對商品大小的標準確實是不太清楚，而且我們的消費者在發現這個問題去詢問肯德基餐廳的時候，商家以商業秘密為由拒絕透露。請問劉律師：如果商家詢問說你們賣的號稱有統一標準的漢堡也好或者是其他東西也好，標準到底是什么，這個商家是不是有義務告知消費者？

劉志宏：有的，這個必須要告知。

主持人：就是說不能以商業秘密為由拒絕透露對嗎？

劉志宏：這個是不能的。比如說舉一個例子，如果說消費者問的你這個里面是什么成份，那么它應該是告知。但是配料的話這個可能會是人家的商業秘密，或者勾兌怎么去制作，制作的工藝技術，這個可以作為它的商業秘密。我問的是尺寸大小，我覺得這個不應該是什么商業秘密，人人可見的東西你再不告知，這個我認為侵犯了消費者的知情權。

主持人：包華有異議嗎？

劉志宏：其實這個沒有商業秘密，也沒法保密，如果這個消費者愿意去叫這個真的話。

主持人：買來量一下就行了嗎？

包華：拿尺子量一下這個就出來了。肯德基是把大家都能夠得到的公眾信息稱之為商業秘密，這樣的表達方式我覺得反倒是個問題了。

主持人：什么問題？

包華：因為本身是可以公開的事情，可以說的事情。

主持人：為什么要用這是一個商業秘密為理由來拒絕消費者的要求？

包華：我感覺應該是說他覺得這個不方便講，如果是方便講的話一定會告訴。