駱翠蓮 馬來西亞燕窩商聯合會秘書長:
有一個關于血燕的傳說流傳已久,傳說是這樣的,燕窩是由金絲燕吐唾液結成的,血燕是金絲燕一直不停地吐唾液,一直到血液,所以燕窩是紅色的。正因為這個傳說,血燕的價格遠遠高于白燕,但實際上根本沒有這回事,這只是一個傳說,根本沒有血燕這種東西。
解說:
據駱翠蓮介紹,在馬來西亞,燕窩分為洞燕和屋燕兩種,在山洞里形成的天然燕窩叫做洞燕,筑巢在燕農人工搭建的屋子里形成的燕窩叫做屋燕。屋燕只有白色一種,而洞燕絕大多數成白色,只有極少部分,因為被巖壁的礦物質和水滴滲透,燕窩呈現出不規則的勻染狀紅色,叫做紅燕。
但是,這種天然形成的紅燕,顏色并不是血燕那樣的血紅色,它與血燕也沒有絲毫關系,那些銷往中國市場的所謂血燕,完全是人工制作出來的。
駱翠蓮:
血燕是人造的,是把白燕窩經過染色變成紅的,這也是為什么,你看到所謂的血燕它的顏色非常非常紅,那種紅色是不自然的,是把白燕窩人工染色的結果。
解說:
黃裕仁,馬來西亞沙撈越燕窩進出口商會的前任主席,他做燕窩生意已經20多年了。
記者A:
最早是怎么想到做血燕的呢?
黃裕仁 馬來西亞燕窩商:
其實血燕是一個醫生,他研究出來的,他做出來,然后人家可能好賣,他里面的員工有的覺得我老板都做得很好,我自己出去搞,去教人(做),教課,一直傳一直傳,那些要賺錢的中介,專門推這個血燕的,就講血燕很好,很補啊什么的。